poulet étuvé dans une sauce curry, aux épices indiens, avec de l'ail, oignon gingembre et tom
€ 12,50
Poulet korma
sauce crémeuse un peu épaisse mélangée avec des amandes et de légéres épices
€ 14,80
Poulet vindalou
poulet mariné dans le vinaigre, cuit dans un sauce curry extrêmement piquante avec des piments frais
€ 12,50
Poulet makhanwala
poulet mariné tandoori, grillé et cuit avec une sauce au beurre (doux)
€ 14,80
Poulet tikka masalah
poulet longuement imprégné dans une marinade a base de yaourt, de gingembre et aux aromates, grillé au four d'argile et avec une sauce lié à la crème fraîche
€ 14,80
Poulet malai
poulet avec de gros morceaux d'ananas en sauce crème de noix de coco
€ 12,50
Poulet kashmiri
poulet en curry épais a la mangue
€ 12,50
Poulet dopiazah
poulet cuits avec du poivron, oignon, tomate et gingembre
€ 12,50
Poulet bhouna
poulet avec des tomates, oignons et gingembre en sauce curry avec des herbes aromatiques spéciales
€ 14,80
Poulet gingembre
poulet cuits avec du gingembre, l'ail et ognions
€ 12,50
Poulet dhansak
poulet cuits avec des lentilles parfumé d'ail, gingembre frais et de feuilles de coriandre
€ 12,50
Murgh chana
poulet cuit dans un sauce curry douce avec des pois chiches, tomates et coriandre
€ 12,50
Agneau
Curry de viande
agneau étuvé dans une sauce aux épices indiennes et de tomates fraîches
€ 13,70
Korma de viande
sauce crémeuse un peu épaisse mélangée avec des amandes et de légères épices. plats traditionnelle des empereurs moghols
€ 15,90
Viande vindalou
agneau mariné dans le vinaigre, cuit dans un sauce curry extremement plquante avec des piments frais
€ 13,70
Viande bhouna
agneau ave tomates, oignons et gingembre en sauce curry avec des herbes aromatiques
€ 15,90
Viande dopiaza
agneau cuit avec du poivron, oignon, tomate et gingembre
€ 13,70
Viande tikka masalah
agneau longuement imprégné dans une marinade à base de yaourt, de gingembre et aux aromates, grillé au four d'argile et avec une sauce liée à la crème fraîche
€ 15,90
Palak gosht
agneau accompagné d'épinards frais et du fenugrec aromatisé au gingembre et l'ail
€ 13,70
Sabzi gosht
morceaux d'agneau cuits avec des légumes frais et sauce curry
€ 13,70
Dall gosht
agneau cuit avec des lentilles parfumé d'ail, gingembre frais et de feuilles de coriandre
€ 13,70
Bhindi gosht
agneau cuit de façon traditionnelle avec okra, herbes aromatiques et épices, plat traditionnel de l'est
€ 13,70
Viande gingembre
agneau cuit avec du gingembre, de l'ail et des oignons
€ 13,70
Rogan josh
agneau étuvé dans son jus, avec des tomates frites et a la coriandre fraîche, traditionnelle en inde
€ 13,70
Chops makhanwala
côtes d'agneau tandoori cuites dans le beurre avec une sauce épaisse au yaourt et tomates
€ 15,90
Spécialités maison
Tandoori mixed grill
choix varié de mets marinés et cuit a la braise de tandoor: seekh kebab, poulet tikka, poulet tandoori et scampi
€ 23,90
Poulet tandoori
2 cuisses de poulet longuement imprégné dans une marinade à base de yaourt, aux épices et aux aromates, cuits au-dessus des braises du tandoor, la marinade d'heures et la façon de cuire à l'argile rendent ce plat extraordinaire
€ 14,80
Thali maharaja
choix varié et complet des plats principaux servis individuellement sur un grand plateau, accompagne de riz au safran et nan, quatre préparations différentes à base de viande
€ 23,90
Thali végétarien rama
quatre préparations différentes a base de legumes frais, servies avec du riz saffron et chapati
€ 23,90
Poissons, crustacés
Curry de poisson
poisson noble du Golfe du Bengale, assaisonné avec des épices douces
€ 12,50
Poisson bhouna
cabillaud avec des tomates, oignon et gingembre en sauce curry avec des herbes aromatiques spéciales
€ 15,50
Scampi curry
scampis étuvés dans une sauce aux épices indiennes et de tomates fraiches
€ 15,50
Scampi korma
sauce crémeuse un peu épaisse mélangée avec des amandes et de légères épices
€ 16,50
Scampi tandoori masalah
scampis marinés dans du yaourt, de gingembre et aux aromates cuits avec de la crème fraîche
€ 16,50
Scampis vindalou
scampis étuvés dans des épices de Bombay
€ 15,50
Scampi bhouna
scampis avec des tomates, oignon et gingembre en sauce curry avec herbes aromatiques spéciales
épinards frais étuvés avec du fromage faits maison de façon traditionnelle, nappés de sauce épicée
€ 10,30
Mutter paneer
petits pois étuvés avec du fromage faits maison de facon traditionnelle, parfumés aux épices
€ 10,30
Aloo mutter
pommes de terre et petits pois préparés au coulis de tomates et aux feuilles de coriandre fraîche
€ 9,90
Chana aloo
pommes de terre et pois chiche préparés au coulis de tomates et aux feuilles de coriandre fraiche
€ 9,90
Bhindi bhaji
okra cuit avec des épices légères, tomates et oignons
€ 10,30
Tarka dall
lentilles lndiennes étuvées puis nappées d'oignons frits avec une pointe d'ail, gingembre et des épices
€ 9,90
Assortiment de légumes korma
légumes (carotte, aubergine, courgette, poivron, champignons) dans une sauce crémeuse épaisse et douce avec des amandes
€ 10,30
Champignons bhaji
petits champignons dans une sauce moyenne, avec oignons, tomates
€ 10,20
Aloo gobi
plat sec à base de chou-fleur et pommes de terre dans une sauce curry
€ 9,90
Aloo palak
plat sec à base d'épinards avec pommes de terre dans une sauce curry parfumée d'épices douces
€ 9,90
Bombay aloo
pommes de terre sautées cuites avec tomates, ail et épices
€ 9,90
Dahi raita
yaourt fait maison de façon traditionnelle, concombres, tomates, menthe fraîche, coriandre et cumin
€ 3,90
Entrées
Poulet tandoori
cuisse de poulet marinée dans du yaourt et des épices aromatiques, grillée sur les braises au tandoor
€ 5,90
Poulet tikka
blanc de poulet mariné dans du yaourt aux épices, cuit dans un four d'argile
€ 6,50
Seekh kebab
viande hachée aromatisée avec herbes et épices, cuite dans un four tandoor
€ 5,50
Shami kebab
viande hachée avec des lentilles aromatisées avec herbes et épices
€ 5,50
Crevettes puri
crevettes sautées avec de l'oignon, ail et herbes, servies avec du puri
€ 5,50
Samoussas
pâtisserie triangulaire croustillante, fourrée de viande hachée ou légumes
€ 4,50
Pakoras
légumes (oignons, pommes de terre et aubergines) frits en beignets de farine de pois chiches
€ 4,50
Pakoras scampi
légumes (oignon, pomme de terre et aubergine) frits en beignets de farine de pois chiches
€ 6,50
Boti kebab
agneau mariné aux épices, grillé au tandoor
€ 6,50
Crabe ali baba
savoureux baluchon de crabe accompagné de hachés de scampi, saupoudré de noix de coco rapée
€ 5,50
Brochettes de scampis
scampis marinés avec des épices aromatiques, cuit au tandoor
€ 6,50
Shezan spécial
assortiment varié avec nos entrées: seekh kebab, poulet tikka et scampis
€ 7,50
Potages
Malakhatni
soupe aux lentilles parfumée à la coriandre fraîche et aux épices
€ 4,50
Soupe murgh
bouillon de poulet parfumé à l'ail, gingembre et a la coriandre fraîche
€ 4,50
Accompagnements
Riz pilao
riz basmati cuit au beurre safrané et délicatement parfumé
€ 3,10
Riz sauté
riz basmati cuit au beurre gami de petits pois, oeufs et oignons
€ 5,90
Nan
pain frais et chaud cuit au tandoor
€ 2,40
Nan à l'ail
pain frais et chaud cuit au tandoor à l'ail
€ 3,80
Nan au fromage
pain frais et chaud cuit au tandoor avec du fromage
€ 3,80
Peshawari nan
pain frais et chaud aux amandes, noix de coco et raisins secs
€ 4,20
Paratha
pain cuit au beurre sur plat métallique
€ 3,80
Aloo paratha
pain de blé farci de pommes de terre légèrement épicé et cuit au beurre
€ 4,90
Chapati
galette de blé, c'est le pain d'accompagement courant en inde
€ 2,10
Magnum pints 440ml
Magnum Double Starchaser Popcorn Ice Cream 440ml
Crème glacée au pop-corn veloutée avec sauce au caramel et chocolat Magnum craquant et avec une garniture croustillante de maïs et de fudge.
€ 10,00
Magnum Double Gold Caramel Billionaire 440ml
L'équilibre parfait entre une crème glacée veloutée au goût de biscuit, des volutes de sauce toffee à la cannelle et du chocolat Golden Caramel avec une garniture croustillante.
